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【BRAND30】美大：從“下排”到“變頻”，引領著集成灶方向

來源：中關村在線 2021-12-22 07:53:37

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求是、務實、開拓、進取

四個略帶純樸氣息的詞語，是改革開放初期那些“開拓者”的最好寫照，同樣也是美大創(chuàng)立至今，始終堅持的企業(yè)精神。從初創(chuàng)時期的電鍍廠，到集成灶行業(yè)的開創(chuàng)者和領軍者，40多年的時間里，美大歷經(jīng)大浪淘沙，開創(chuàng)出了中國原創(chuàng)的廚電新品類——集成灶，也堅持著“求是、務實、開拓、進取”的精神，引領起了國內(nèi)廚電“下排油煙”的集成熱潮。

時至今日，美大長年穩(wěn)居國內(nèi)集成灶品牌榜單頭部的位置。再回首這些年的奮斗歷程，讓人為之感嘆。與美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生的一番暢聊，更讓我們更深入認知了美大！從奮起追夢，到奮進圓夢，再到放飛夢想，美大的步伐從未停下，美大的目光也永遠望向未來，力求超越未來！

01迎改革大潮而生，美大與時代同行

廚電圈內(nèi)一直流傳著一句話：沒有美大就沒有集成灶。然而，美大也是從一家小工廠一步步走過來的。1979年8月，美大創(chuàng)始人夏志生以5400元創(chuàng)辦了美大的前身——“小浜電鍍廠”，為國有企業(yè)上海五金廠、浦南工具廠等生產(chǎn)、加工產(chǎn)品，還一舉獲得國家級“梅花獎”。

而隨著改革開放的興起，市場經(jīng)濟逐步活躍起來，夏志生接連創(chuàng)辦海寧耀明制版廠、海寧耀明電器總廠等工廠，并進入太陽能熱利用行業(yè)，有“北清華、南美大”之美譽，美大品牌從此開始風靡大江南北。。而在進入千禧年之后，美大更將目光轉向了另一個已經(jīng)是紅海的領域：廚房電器。

當時，燃氣灶+油煙機的組合已然是城市家庭廚房中的標配。然而，不論是中式油煙機或歐式油煙機，大多數(shù)產(chǎn)品的吸油煙率都僅能達到70%-80%。入門級的排煙扇等方式，更加難以解決廚房油煙這個千古難題。對此，重構油煙機產(chǎn)品形態(tài)、徹底解決困擾人類千年的油煙問題，便成為廣大電器、廚電廠商的燃眉之急。而美大在此時騰空出世，讓這個難題得以破解。

美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生介紹表示，2003年，美大本著創(chuàng)新的精神，對傳統(tǒng)油煙吸排方式進行解構與重組，突破原有技術路徑，將油煙“向上排”改為“向下排”，成功研發(fā)世界上第一臺集成灶。美大應用微空氣動力學設計原理，以及獨創(chuàng)全新概念的下排油煙系統(tǒng)工作方式，使油煙吸凈率突破性的達到99.6%，解決了長期懸而未決的油煙問題。從此，下排油煙時代開啟，集成灶行業(yè)也得以開創(chuàng)。并成功于2012年5月25日在深交所A股上市，成為集成灶行業(yè)首家A股上市企業(yè)。

02做“第一個吃螃蟹的人”，也做“把螃蟹吃出花樣的人”

一個全新產(chǎn)品的誕生，往往也意味著一片藍海正在形成。誰也不會想到，集成灶竟然能夠徹底改變廚房廚電形態(tài)，并帶來廚電集成的風潮。當美大開創(chuàng)了前景廣闊的集成灶市場后，一些中小企業(yè)看到廚電市場的無限潛力，紛紛跟風進入集成灶市場。

幾年時間里，上百個集成灶品牌如春筍般涌現(xiàn)出來，市場發(fā)展迅速，2018年集成灶市場零售規(guī)模突破百億，海爾、美的等各大電器廠商也都相繼入局。作為集成灶行業(yè)開創(chuàng)者的美大而言，面對上百個大小品牌的競爭，如何脫穎而出甩開差距，保持技術優(yōu)勢的同時展現(xiàn)產(chǎn)品差異化呢？不過，正如美大掌門人夏志生所說：“辦企業(yè)要有前瞻性的戰(zhàn)略眼光，就像下棋一樣，走一步要想好三步?！睂τ诿来蠖?，或許早就準備好了下一步棋應該怎么走。

彼時，集成灶主要集成了“煙灶消”功能，，是美大率先對集成灶整體構造進行“再創(chuàng)新”，將集成灶進化至“蒸烤功能集成灶”，在廚電“三合一”的基礎上更進一步，融入蒸箱、烤箱功能。蒸烤技術的引入，是對集成灶形態(tài)的重新定義。這兩項功能真正讓集成灶突破了“炒菜-吸油煙”的功能限制，將集成灶一機多能發(fā)揮到極致，掀起了蒸烤功能集成灶的普及熱潮。

煎炒蒸烤烹飪?nèi)艿募稍?，在功能上徹底將傳統(tǒng)煙灶組合甩在了身后。而上煎炒、下蒸烤的烹飪方式，則進一步為用戶的烹飪過程“提速”，一改以往“吃飯十分鐘，做飯兩小時”的尷尬。也正是因為蒸烤功能集成灶，美大得以在集成灶行業(yè)內(nèi)繼續(xù)領先，同時做大做強，甩開了大部分集成灶品牌的差距！

接下來的幾年時間里，當其他廠商照貓畫虎，模仿自家蒸烤集成灶之時，美大在穩(wěn)固原有產(chǎn)品線的基礎上進一步在技術上對集成灶進行升級，搶先將廣泛使用在家電領域的變頻技術引入集成灶中，打造出全新的智慧變頻集成灶，實現(xiàn)了集成灶的又一次進化。

變頻技術作為公認的最理想、最具發(fā)展前景的調速方式之一，天然具備解決電機的調速問題，提升工作效率與節(jié)能效果等優(yōu)勢，讓各類電機都有了長足的進步。而變頻技術在家電領域的應用也并非首次，當各類高端家電紛紛引入變頻電機時，美大同樣看到了變頻電機對于廚電的“重要性”。

事實證明，美大的選擇是正確的。美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生表示，美大通過升級自主創(chuàng)新研發(fā)的變頻技術，采用直流變頻無刷電機，搭載變頻驅動芯片和自主研發(fā)變頻控制軟件黃金組合，攻克廚電變頻技術難題，成為行業(yè)內(nèi)率先推出智慧變頻技術的集成灶品牌，讓油煙問題得以進一步解決。無論煙道環(huán)境如何變化，美大的變頻集成灶均可自動調整電機轉速與排風量，實現(xiàn)自動巡航增壓，解決室內(nèi)油煙的同時有效防止煙道油煙倒灌，進一步提升油煙吸排能力。

此外，變頻電機還具備低噪音、節(jié)能高效、寬電壓適應性以及長壽命的特點，與美大原有的集成灶技術相結合，自然能打造出更加經(jīng)久耐用，且功能更為強大的集成灶產(chǎn)品。美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生介紹表示，美大已在全系產(chǎn)品內(nèi)配備了變頻電機，將變頻技術全面引入集成灶行業(yè)內(nèi)。不僅如此，美大也帶起了一股“變頻之風”，現(xiàn)在也已有多個品牌開始為其高端產(chǎn)品配備變頻電機！

快速的技術迭代，讓美大將其他集成灶品牌遠遠甩在身后，穩(wěn)固了自身在集成灶行業(yè)內(nèi)的領軍品牌地位。美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生介紹稱，通過十余年的積累，美大已研發(fā)和擁有各項專利160多項，國家發(fā)明專利30多項、計算機軟件著作權25項、國際專利11項。此外，美大作為行業(yè)開創(chuàng)者，在集成灶標準制定、渠道開拓和產(chǎn)品推廣上同樣做了大量工作。美大與建設部聯(lián)合起草的《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》標準為行業(yè)奠定基礎，同樣也是多個集成灶國家、行業(yè)、團體標準的主要起草單位，有效推動了行業(yè)的良性發(fā)展！

美大的掌握強大技術的同時，同樣在硬件方面不斷完善自身“鎧甲”，將自身打造成浙江省機器換人示范企業(yè)，并建起三大生產(chǎn)基地，全面應用智能化設備，技術水平居于行業(yè)領先地位，實現(xiàn)了數(shù)字工廠、智能工廠。此外，美大檢測中心建有23個專業(yè)實驗室，可從零部件到整機，通過智能化檢測設備進行全流程檢測，并通過國家CNAS實驗室認可。

美大在技術、硬件等方面“兩手抓，兩手都要硬”，用技術構建出自身產(chǎn)品護城河，用硬件鑄成了自身發(fā)展與成長的強大基石。同時，美大迅速將自身腳步邁入其他集成廚電領域，快速打造出涵蓋集成灶、集成水槽、洗碗機、凈水機、熱水器、蒸烤箱和廚柜的全系列廚房廚電產(chǎn)品線。披荊斬棘、突破壁壘，務實的美大依靠自身強大實力，在廚電領域獨樹一幟，。美大的研發(fā)實力，智能制造，市場占有率和品牌影響力都處于行業(yè)領先地位！

03滄海橫流，方顯英雄本色

2020年1月，突如其來的疫情席卷全國。沒人可以預計疫情何時會結束、市場何時會恢復，甚至連什么時候重新開工都會是個未知數(shù)。

不過，越是艱難時刻，越要團結一心，美大在疫情期間展現(xiàn)出了優(yōu)秀的適應能力。在特殊時期，美大一方面抓安全防疫，成立了防御領導小組和工作小組，靈活安排員工分批返崗，并未員工普及防疫知識，提供防疫用品；另一方面，美大還借助自身硬件優(yōu)勢，緊抓生產(chǎn)建設，率先啟用智能化生產(chǎn)線、智能化沖壓線和智能化立體倉庫，利用技術優(yōu)勢，提升生產(chǎn)效率！

對于自身，美大積極復工復產(chǎn)；而對于社會，美大同樣展現(xiàn)出了身為一家企業(yè)應有的社會責任感！疫情期間，美大向海寧市慈善總會愛心捐款100萬元，同時夏志生攜家人愛心捐款110萬元抗擊疫情，與全國人民團結一心，同舟共濟，共度難關，共克時艱，堅決打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)！

而在疫情漸漸趨于穩(wěn)定之后，美大則抓住了廣大消費者宅家期間對于烹飪及廚房改造的需求，通過調整渠道結構和產(chǎn)品結構，深耕智能廚房電器領域，并以多套宣傳組合拳重拳出擊，抓緊時間重振市場信心。疫情黑天鵝影響下，若是有更多企業(yè)可以像美大這樣主動求變，積極求生，市場必然將恢復得更快！

美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生介紹說，美大在疫情之后，選擇在營銷方面全面提速。美大率先開啟直播帶貨模式，在多渠道多維度直播方面加碼?？梢钥吹?，無論是在天貓、京東、蘇寧，還是抖音等新媒體平臺，美大均做到了每天準點開播。不僅如此，美大更在直播內(nèi)容上推陳出新，通過科普集成灶特點與優(yōu)勢，演示集成灶使用，現(xiàn)場烹飪不同菜肴，迅速貼近與消費者的距離。色香味俱全，又避免了單純打廣告的直播方式，培養(yǎng)出了一批忠實的美大粉絲，更拉進了美大與廣大消費者的距離，擺脫了傳統(tǒng)集成灶廠商在直播中的枯燥形象，實現(xiàn)了線上、線下的相互引流！

2021年，美大提出了中國美廚房戰(zhàn)略，讓“至凈、至靜、至美、智慧”的健康廚房理念得以深入人心；此外，美大還與鄭州歌舞劇院《唐宮夜宴》合作拍攝《美大奇妙夜》，將藝術之美與科技之美融匯，贏得眾多粉絲的追捧。此后，還攜手齊家網(wǎng)舉辦美大杯中國美廚房設計大賽，全國各地家裝設計師廣泛參與；而在9月中旬，美大推出的“集成灶發(fā)明節(jié)”大型終端回饋活動，同樣吸引全國各地廣大消費者朋友們熱情參與。同時，美大在央視、高鐵列車、高鐵站和高速公路，以及抖音、今日頭條等新媒體渠道持續(xù)投放美大宣傳廣告，進一步提高了美大品牌的知名度和影響力。

而在營銷渠道上，美大也進一步擴展與挖掘，在鞏固提高專賣店渠道優(yōu)勢的同時，大力開拓家電賣場、工程、家裝、和下沉等新興渠道，進駐精裝修工程領域。通過加強與中大型房地產(chǎn)商、齊家網(wǎng)等裝修相關行業(yè)企業(yè)進行合作與溝通，美大在工程和家裝渠道的快速發(fā)展已經(jīng)奠定了良好的基礎！

此外，通過開發(fā)一二線城市市場，進一步擴大經(jīng)銷網(wǎng)絡版圖，也有效的推進了渠道下沉和終端網(wǎng)點擴展美大已經(jīng)構建出完整的銷售服務體系，經(jīng)銷商數(shù)量和終端門店數(shù)量居于行業(yè)首位。

通過技術創(chuàng)新與產(chǎn)品升級，美大持續(xù)向市場輸出消費者喜愛、市場認可的優(yōu)秀集成灶產(chǎn)品，并且通過拓展多元化銷售渠道、開拓全新營銷方式等多項有力措施，保持了公司業(yè)績的穩(wěn)定增長，為公司在疫情后的快速恢復以及后續(xù)發(fā)展打下堅實的基礎！在此前的雙11期間，美大全網(wǎng)銷售額超2.5億元，以飆升之勢展現(xiàn)王者風范！美大不僅展現(xiàn)了行業(yè)領導者的身姿，更讓廚電行業(yè)看到了集成灶乃至集成廚電市場的巨大潛力。

“后疫情時代”里，廚電行業(yè)經(jīng)歷了市場艱難，一些人擔憂國內(nèi)廚電市場，。然而，以美大為代表的集成灶行業(yè)，正在突破傳統(tǒng)廚電桎梏，帶來全新消費體驗的同時，也成為廚電市場逆勢增長的亮點。特別是在廚電市場內(nèi)品牌分化、馬太效應凸顯，三四級市場需求逐步放緩的當下，美大的及時破局，也將讓其他品牌看到發(fā)展的機會，引領起真正的集成、健康、智能、套系化廚電發(fā)展風潮！

04立足當下，遠眺未來，美大不可限量

很多消費者熟悉的家電、廚電產(chǎn)品都是外國人發(fā)明的，而不同于傳統(tǒng)廚電的集成灶，是真正發(fā)源于中國本土的“中國原創(chuàng)”的產(chǎn)品！美大作為集成灶發(fā)明者和民族品牌，對中式烹飪和中國消費者需求的洞察更加深刻，“下吸力、更給力”，集成灶解決了千載油煙難題，“美大上場，油煙退場”，受到了廣大消費者的好評和追捧。

美大掌握“下排油煙系統(tǒng)”核心技術的同時，又推出變頻集成灶技術，帶動行業(yè)技術不斷發(fā)展，牢固樹立了集成灶開創(chuàng)者和引領者的地位。怕油煙、用美大，開放式廚房，就要美大集成灶，高檔廚房，就要美大集成灶，已經(jīng)成為眾多消費者的共識。

與此同時，美大集成灶副總經(jīng)理鐘傳良先生也指出，相比于目前的國內(nèi)廚電市場，集成灶市場的表現(xiàn)更亮眼，這也與增長緩慢的廚電市場形成了鮮明的對比。更多家庭裝修選擇集成灶，也說明了市場和消費者對集成灶健康理念的充分認可。未來，集成灶市場發(fā)展空間巨大，集成灶的滲透率將進一步提高！

2022年，美大將繼續(xù)以產(chǎn)品為本，不斷技術創(chuàng)新，以優(yōu)質產(chǎn)品回報市場。同時公司也將進一步推進銷售渠道多元化發(fā)展，擁抱新興渠道。營銷推廣方面不斷創(chuàng)新，鞏固和提升頭部品牌形象，進一步提高品牌認知和終端銷售，讓更多家庭享受到美大健康廚房的福利。

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