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2023年5月30日，在世界牛奶日（World Milk Day）來臨之際。亞洲乳業(yè)組織（Dairy Asia）舉辦了主題為“對話亞洲：乳業(yè)山羊養(yǎng)殖與山羊奶生產(chǎn)（Dairy Asia dialogue: goat husbandry & milk production）”的線上論壇。來自亞洲國家的專家、政府及企業(yè)界代表34人參加了本次會議。中國、蒙古國、印度、孟加拉國、印度尼西亞和以色列的6位專家在線報告了本國的山羊養(yǎng)殖和羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況。

秦牧智庫專家、陜西省奶羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、楊凌畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心崗位專家、西北農(nóng)林科技大學宋宇軒研究員應邀在論壇上做了題為“中國奶山羊養(yǎng)殖和羊奶生產(chǎn)現(xiàn)狀（The Current Situation of Dairy GoatHusbandry And Milk Production in China）”的報告。宋宇軒研究員從中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、為什么發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)、奶山羊養(yǎng)殖概況、山羊奶制品概況、中國奶山羊產(chǎn)業(yè)面臨的機遇挑戰(zhàn)和未來發(fā)展目標等方面對中國奶山羊產(chǎn)業(yè)進行了系統(tǒng)全面的講解。

在隨后的討論環(huán)節(jié)，宋宇軒研究員就與會人員關(guān)注的中國奶山羊養(yǎng)殖的效益和政府支持政策等方面的問題進行了回答。宋宇軒研究員認為山羊奶是最適合亞洲人的乳類食品之一，亞洲國家特別是發(fā)展中國家應加大奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，使其在為農(nóng)村貧窮地區(qū)人口提供優(yōu)質(zhì)動物源性食品和農(nóng)民脫貧方面發(fā)揮重要作用。建議與會代表以此次論壇為契機，建立一個合作平臺，加強亞洲國家之間在奶羊領(lǐng)域科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的協(xié)作，促進亞洲國家奶羊產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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