沙漠好奶蒙牛制造
8月2日至3日,在世界奶業(yè)大會(huì)即將開(kāi)幕的前夕,百家中外媒體記者和文旅達(dá)人來(lái)到內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市磴口縣,一起走進(jìn)中國(guó)第八大沙漠的烏蘭布和沙漠腹地,深入探訪蒙牛沙漠有機(jī)奶源地。共同見(jiàn)證蒙牛集團(tuán)從一棵草到一杯沙漠有機(jī)奶的全鏈條生產(chǎn)過(guò)程,親身感受“沙漠里也能種出好牛奶”的綠色發(fā)展壯舉!
走進(jìn)圣牧草業(yè),記者們首先被眼前的綠洲和沿途沙漠形成的巨大反差而折服,沙漠里種牛奶,原來(lái)想都不敢想的事情,果真在這里發(fā)生了。 講解員介紹,這里位于中國(guó)第八大沙漠烏蘭布和沙漠的腹地,原本是生命的禁區(qū),但如今卻是奶源的天堂。因?yàn)閺木暥壬峡?這里處于北半球最佳奶源帶,每年日照時(shí)間能達(dá)到3000多小時(shí),紫外線清澈,大沙漠反而隔離了工業(yè)污染和病毒傳播,成為了純天然的‘隔離帶’。
2009年,蒙牛旗下圣牧組織了一批專家實(shí)地勘探,決定要發(fā)掘得天獨(dú)厚的奶源圣地。也正是從2009到2023的14年時(shí)間里,蒙牛圣牧在當(dāng)?shù)胤N植9700萬(wàn)株各類樹(shù)木,綠化沙漠200多平方公里,旗下牧場(chǎng)100%開(kāi)展糞污還田,并且實(shí)現(xiàn)全程甲烷收集,助力控制溫室效應(yīng)。22萬(wàn)畝沙漠改造成飼草良田,建成11座平均面積5萬(wàn)~6萬(wàn)平方米的蓄水池,保護(hù)奶源地土壤微生物及昆蟲(chóng)、植被多樣性。
如今磴口縣的烏蘭布和沙漠中,生活著近10萬(wàn)余頭奶牛,日產(chǎn)有機(jī)鮮奶1100余噸,巴彥淖爾也因此成為全球最大的有機(jī)原奶生產(chǎn)基地?，F(xiàn)場(chǎng)有記者感嘆,綠水青山就是金山銀山,蒙牛圣牧的瀚海耕綠、披綠生金的事跡,就是一個(gè)活生生的將生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益完美結(jié)合的教科書(shū)式案例。
走進(jìn)圣牧有機(jī)牧場(chǎng)時(shí),很多奶牛躲在牛棚里避暑,棚內(nèi)的風(fēng)扇和噴水系統(tǒng)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),環(huán)境超過(guò)奶牛適應(yīng)溫度,就會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟降溫模式。此外,每一頭牛吃的是自產(chǎn)的全有機(jī)餐。牧場(chǎng)之外的22萬(wàn)畝無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)轉(zhuǎn)基因的有機(jī)草場(chǎng),讓玉米、燕麥和苜蓿“三件寶”直供奶牛餐桌。奶牛的住宿環(huán)境更是一流,據(jù)介紹,它們住的是沙漠自產(chǎn)干沙鋪床,既柔軟舒服,又干燥不易滋生細(xì)菌,還有著預(yù)防奶牛乳房炎的奇效,“我們還有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、保健醫(yī)生構(gòu)成的后勤天團(tuán),保障每頭牛超級(jí)到位的牛福利,讓它們產(chǎn)出開(kāi)心的好奶”。
除了探秘的觀光客以外,運(yùn)輸?shù)哪坦捃囀悄翀?chǎng)的另一?？?。所有擠好的奶,都通過(guò)管道注入奶罐車,2個(gè)小時(shí)之內(nèi),就會(huì)被送往加工廠,在那里,蒙牛引進(jìn)頂級(jí)設(shè)備,遵循最嚴(yán)格的品控要求,保證最嚴(yán)格的殺菌環(huán)境。
在加工廠中,入庫(kù)、過(guò)濾、消毒、檢驗(yàn)、灌裝…… 數(shù)字流程管控的生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)行著,最終生產(chǎn)出一袋袋高品質(zhì)的有機(jī)奶成品。有記者現(xiàn)場(chǎng)感嘆道,從小時(shí)候起就常聽(tīng)的一句廣告詞“不是所有牛奶都叫特侖蘇”,如今身臨其境,果真名不虛傳!
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